Siamo lieti di presentarvi il nostro RISTORANTE.
Situato nel cuore della graziosa cittadina di Este, è un ristorantino di taglio rustico, con qualche tocco di eleganza; nei mesi estivi si cena all'aperto, il servizio è preciso e accurato.
Cucina di stagione e del territorio, interpretata in chiave moderna da Roberto ZANCA, cuoco professionale e creativo.
NEWS
siete un gruppo di almeno 25 persone...PRENOTA LA SALA...
sarà tutta per voi con servizio e allestimento dedicato per
compleanni, serate a tema, cene di lavoro, feste di laurea, anniversari...
DA MARZO SIAMO APERTI ANCHE A PRANZO con proposte veloci a prezzi small (valide dal lunedì al venerdì)
1 primo, contorno 1/2 acqua, caffè 8.50
1 secondo, contorno 1/2 acqua, caffè 9.50
insalatona, 1/2 acqua, caffè 8.50
per pranzi di rappresentanza rimane valida la nostra carta.
IL NUOVO MENù PRIMAVERILE da marzo
CONCORSO DI BELLEZZA PLAYWINE 2012 www.playwine.org
venerdì 1 GIUGNO 2012
prenota la cena a tema "PESCE AZZURRO"
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Benvenuti nel nostro sito webLA NOSTRA CARTAANTIPASTI
salmone selvaggio di Scozia con gelatina al Moscato docg e pan brioche insalatina di dolce cress all’olio del Doge con burrata e aringa scioccacarpaccio di baccalà “rafols” con dressing all’olio di mandorle insalata di gallina padovana* con pinoli e uvetta vellutata tiepida di porro con terrina d’oca degustazione di “Pata Negra”, prosciutto iberico de Bellota 5J
bigoli nobili “Sgambaro” con cozze pinoli e bottarga tagliatelle alla rucola con ragù di ventresca di tonno e piselli orzotto al ragù di scoglio con coulis di gamberi rossi lasagnette gratinate al ragù di musso gnocchi ripieni di caprino con salsa al pomodoro di Torre Guaceto* affumicata risotto con erbette di campo e Asiago stravecchio*
branzino pastellato al sesamo su salsa all’agrodolce baccalà mantecato al cavolfiore con polenta biancoperla* fritta lombatina di coniglio in porchetta con spinaci saltati guancetta di manzo brasata in dolce cottura con purè di patate coscia d’oca* dorata con salsa al Cabernet fianchetto di manzo kobe style alla griglia
* prodotti Presidio SlowFood DESSERTfregolotta con zabaione al Fior d’Arancio soufflé morbido al fondente con jogurt magro e frutti di bosco crème brulée alla vaniglia del Madagascar tartelletta sablé con fragole e crema chibouse al miele macarons con crema al limone sgroppino di agrumi
dalle 12.00 alle 14.30 e dalle 19.00 alle 24.00 CHIUSO MARTEDI' |
piazza Beata Beatrice 9 35042 Este PD 392.9945104 
MATTINO DI PADOVA
rubrica GUSTO di Renato Malaman martedi 24 gennaio |
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